1 a - Lokalbewertungen für ganz Österreich

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Pasta / Pastasaucen

  • Béchamelsauce

    Die Béchamel ist eine am Hof der Medici in Florenz entstandene Grundsauce, die durch die Hochzeit von..

  • Pesto alla genovese

    Was man hierzulande als "Pesto genovese" verkauft bekommt, ist durchwegsals sehr unitalienische..

  • Ragù (alla bolognese)

    Das Ragù (alla bolognese) ist eine Sauce zum Würzen von Nudeln, Gnocchi oder Polenta, ein klassischer..

  • Spaghetti agli asparagi (Spargelnudeln)

    Zur Spargelzeit ein italienisches Nudelgericht ohne Paradeiser. Die Mengenangabe bezieht sich auf..